今回はTRY OUTを終えて堀さんと一緒にカフェを運営したエリさんとリナさんに片付けも一段落ついたところでインタビューして来ました。 （写真左:エリさん、右:リナさん）
二人はキッチンとホール（接客）を通して何を学んだのかなど今回堀さんと一緒にカフェを運営してみての感想などをお聞きしました。
